～海辺で 丁寧に 心をこめて～
高知県中土佐町は、カツオを一尾ずつ大切に釣り上げる 一本釣りで栄えた町です。 そんな漁師町に風工房はあります。 わたしたちの自慢は、地元産のいちごを使ってつくる 「いちごのスイーツ」です。 いちごは完熟するまで畑で大切に育てあげ、その完熟いちごを たっぷり使って、ていねいにスイーツをつくります。 カツオも、いちごも、スイーツも その「ひとつ」に心をこめて、手をかける。 それがおいしさの秘訣であり風工房のこだわりなのです。
高知県高岡郡中土佐町の「道の駅なかとさ」に店舗があります。 販売スペース横にカフェスペースもございます。 住 所：高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2 T E L：0889-52-3395 定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）、12/31、1/1 ※SNSで最新情報をご確認ください。 駐車場：72台（道の駅なかとさ）