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海辺で 丁寧に 心をこめて

高知県中土佐町は、カツオを一尾ずつ大切に釣り上げる一本釣りで栄えた町です。そんな漁師町に風工房はあります。 わたしたちの自慢は、地元産のいちごを使ってつくる「いちごのスイーツ」です。いちごは完熟するまで畑で大切に育てあげ、その完熟いちごをたっぷり使って、ていねいにスイーツをつくります。 カツオも、いちごも、スイーツもその「ひとつ」に心をこめて、手をかける。それがおいしさの秘訣であり風工房のこだわりなのです。

高知県中土佐町の「道の駅なかとさ」に店舗があります。 販売スペース横にカフェスペースもございます。 住　所：高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2 T E L：0889-52-3395 定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）、12/31、1/1　※SNSで最新情報をご確認ください。 駐車場：72台（道の駅なかとさ）