~海辺で 丁寧に 心をこめて~
高知県中土佐町は、カツオを一尾ずつ大切に釣り上げる 一本釣りで栄えた町です。 そんな漁師町に風工房はあります。 わたしたちの自慢は、地元産のいちごを使ってつくる 「いちごのスイーツ」です。 いちごは完熟するまで畑で大切に育てあげ、その完熟いちごを たっぷり使って、ていねいにスイーツをつくります。 カツオも、いちごも、スイーツも その「ひとつ」に心をこめて、手をかける。 それがおいしさの秘訣であり風工房のこだわりなのです。
高知県高岡郡中土佐町の「道の駅なかとさ」に店舗があります。 販売スペース横にカフェスペースもございます。 住 所:高知県高岡郡中土佐町久礼8645-2 T E L:0889-52-3395 定休日:火曜日(祝日の場合は翌日)、12/31、1/1 ※SNSで最新情報をご確認ください。 駐車場:72台(道の駅なかとさ)